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インドでは、主要な作物は米、サトウキビ、小麦です。害虫や病気の問題は農業における主要な課題です。これらの課題を克服するために、植物保護製品、微生物、合成化合物を含むさまざまな農薬が使用されています。これらの化合物は害虫や病気の制御に非常に効果的です。実際、現代の農業のほとんどは農薬の使用に基づいています。

カリフラワーはインドで人気のある野菜で、主食と考えられています。アルーとカードなどの多くの料理に使用され、一部の国では肉の代用としても使用されています。カリフラワーは、食品、飼料、さまざまな他の用途に使用される重要な野菜作物です。